Biscotti di farina d'avena e cioccolato Ricetta deliziosa e croccante

Siamo quasi a Natale e ci siamo messi al lavoro per fare diverse ricette natalizie. Questa volta abbiamo voluto iniziare con il dolce, perché potrebbe essere ciò che più richiede cause tra i commensali ed è il simbolo perfetto di questo periodo natalizio, sia con torrone, panettone, polvorones tra altri dolci e dolci tipici.

Questi biscotti possono essere fatti con ingredienti diversi, devi solo mantenere gli ingredienti di base e poi condirlo e aggiungere quello che ti piace o piace.

Nel nostro caso volevamo provare con avena e per avere un punto più dolce abbiamo aggiunto cioccolato alla fine della preparazione. Spieghiamo come eseguirli e quali opzioni avete se nella ricetta vi è un ingrediente che non vi piace o che siete allergici o intolleranti.

Come fare biscotti d'avena e cioccolato

ingredienti:

  • 240 grammi di fiocchi d'avena morbidi
  • 75 grammi di farina bianca (avena, grano, farro) o anche integrale
  • 120 grammi di burro non salato
  • 100 grammi di zucchero bianco o marrone
  • 1 uovo grande
  • Mezzo cucchiaino di lievito
  • Un pizzico di sale fino
  • Cannella a piacere
  • Pepite di cioccolato

Ingredienti che puoi variare:

  • Ginger (spezia natalizia molto tipica)
  • noce moscata
  • uva passa
  • Datiles
  • orejones
  • pistacchi

Come li prepariamo?:

In primo luogo è essenziale disporre di tutti gli ingredienti pesanti e a mano, in modo che sia necessario aggiungerli nell'ordine in cui li proponiamo. Ovviamente è ovvio che il forno deve essere preriscaldato in modo che quando finisci di preparare i biscotti, li inserisci senza aspettare, imposteremo una temperatura tra 150 º e º180 º gradi a seconda del tipo di forno con calore su e giù.

Per iniziare il burro da usare deve essere in procinto di sventrare per rendere più facile mescolarlo con lo zucchero, in questo caso (lo abbiamo messo nel microonde per alcuni secondi nella modalità di scongelamento per ammorbidirlo).

Dopo aver mescolato burro e zucchero, è tempo di introdurre l'uovo e osservare che i tre ingredienti sono completamente integrati.

Quindi includeremo gli altri ingredienti, iniziando con avena, farina, lievito, cannella e sale.

Dopo aver mescolato completamente gli ingredienti, utilizzeremo la carta da forno per allineare il vassoio e mettere piccole palline in fila e schiacciarle per formare i biscotti, cospargere con più cannella e aggiungere le pepite di cioccolato sulla superficie del cookie.

Quando li introduciamo nel forno, controlleremo che i biscotti siano dorati e in nessun caso li induriscano, il tempo appropriato è tra 15 e 20 minuti ma come abbiamo detto ogni forno è diverso e si tratta di guardarli. Ci piace tirarli fuori quando sei ancora un po 'tenero e che lo stesso calore finisce per indurirli e così catturano lo scricchiolio perfetto.

Spero che ti piacciano i biscotti tanto quanto noi, e li creiamo e li godiamo non solo a Natale, ma durante tutto l'anno. Chiunque abbia figli a casa saprà che i biscotti sono la migliore risorsa per uno spuntino o uno spuntino, ma finché sono fatti in casa (e più sani).

Presto pubblicheremo più ricette di biscotti, con ingredienti diversi, dato che ci sono molte persone che preferiscono con l'olio al posto del burro, o per altri motivi, come allergie o intolleranze alimentari che richiedono una cura più severa per tempo per fare il cibo a casa. argomentiRicette di biscotti

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