Grassi monoinsaturi
Come abbiamo spiegato nella nostra nota dedicata al buoni grassi, per poter godere di una dieta il più equilibrata possibile, ma soprattutto quando si tratta di godere di buona salute, è fondamentale basare la nostra dieta sul consumo di cibi sani, freschi e naturali.
Così, per esempio, è essenziale consumare da 3 a 5 porzioni di frutta e verdura fresca ogni giorno, e ogni settimana da 2 a 3 porzioni di pesce, da 1 a 2 porzioni di carne, così come legumi e cereali integrali.
Tra i buoni grassi più salutare e consigliato dal punto di vista nutrizionale, evidenzia soprattutto il grassi monoinsaturi, il grassi polinsaturi e il Acidi grassi omega-3.
Quali sono i grassi monoinsaturi?
Sono acidi grassi che rivestono le arterie. Da un punto di vista nutrizionale sono considerati uno dei grassi più salutari, insieme ai grassi polinsaturi.
Come succede con il grassi saturi, I grassi monoinsaturi non sono collegati alle malattie cardiache. Infatti molti specialisti li considerano grassi ideali per proteggere il nostro corpo da questi tipi di condizioni.
Proprietà nutrizionali dei grassi monoinsaturi
Tenendo conto che i grassi monoinsaturi si trovano all'interno dei diversi acidi grassi che alcuni alimenti forniscono, sono considerati uno dei grassi più sani.
Qui indichiamo quali sono i principali proprietà dei grassi monoinsaturi:
- Aiutano a prevenire il rischio di malattie cardiovascolari.
- Aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo alto, specialmente nel colesterolo LDL.
- Raccomandato nel trattamento nutrizionale dei pazienti con carcinoma mammario.
Alimenti più ricchi di grassi monoinsaturi
Possiamo trovare grassi monoinsaturi, specialmente in:
- oli come l'olio d'oliva, l'olio di arachidi e l'olio di colza.
- Frutta secca come mandorle, noccioline e anacardi.
- frutta come l'avocado.
Immagine | steelight Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
