Scopri i benefici e le proprietà del carciofo

il alcachofera è la pianta da cui i frutti conosciuti come carciofi. Questa pianta è simile ai cardi ed è considerata una loro parente poiché entrambi appartengono al genere Cynara ed è dalla famiglia di Composto.

È coltivato in tutto il Mediterraneo, la sua origine è africana ed è una pianta riconosciuta dal suo entrambe le proprietà culinarie e medicinali che sono considerati molto preziosi. il alcachofera Contiene i seguenti componenti: vitamine del gruppo B e B6, minerali come potassio, magnesio, ferro, fosforo e flavonoidi, cinarina, inulina e mucillagine.

Tra le sue più importanti qualità medicinali possiamo evidenziare in particolare quanto segue: proprietà diuretiche, proprietà digestive, stimolazione della secrezione di succo gastrico, proprietà epatoprotettive, facilita la buona funzione del fegato, stimola la produzione di bile, è ideale per ridurre il colesterolo LDL , proprietà ipoglicemizzanti, proprietà depurative ed eccellente stimolante dell'appetito.

La parte di questa pianta che viene utilizzata per usi medicinali sono le foglie della rosetta della base. La parte commestibile di questa pianta si trova nelle brattee morbide e nella gemma centrale conosciuta anche come "cuore del carciofo ".

I più importanti benefici del carciofo

  • Aiuta a prevenire la stitichezza grazie al suo alto contenuto di fibre.
  • Facilita l'eliminazione dei liquidi
  • Aiuta a prevenire l'arteriosclerosi.
  • Essere un vegetale a basso contenuto di calorie e ricco di fibre aiuta a perdere peso quando si effettuano diete dimagranti.
  • Rende le digestioni più chiare.
  • Stimola l'appetito.

Il carciofo può anche essere usato per uso esterno come efficace collirio naturale per i casi in cui l'occhio secco è presente. Per preparare un collirio naturale di Alcachofera, vengono utilizzate foglie secche per preparare un decotto.

Il carciofo può essere ottenuto come pianta secca per preparare infusi o decotti, anche in capsule, pillole, estratto di carciofo essiccato. Questi prodotti possono essere ottenuti in erboristi, parafarmacie, farmacie, negozi online specializzati in questi prodotti.

Se vogliamo asciugare i nostri carciofi dovremmo lasciarli asciugare e poi, una volta asciutti, conservarli in sacchetti di tela per proteggerli sia dalla polvere che dalla luce. Un posto ideale potrebbe essere la dispensa o un armadio della cucina.

Come preparare un'infusione di carciofo

ingredienti:

  • Una tazza di acqua (250 ml.).
  • Un cucchiaio di foglie di carciofo essiccate.
  • Zucchero bruno, un po 'di miele o stevia (facoltativo).

preparazione:

In una stufa mettiamo l'acqua a bollire.

Una volta che bolle, aggiungi il cucchiaio di foglie di carciofo e continua a bollire per 3 minuti.

Coprire l'infuso e lasciare riposare per circa 10 minuti.

Scoprire l'infuso, filtrare e lasciare riscaldare.

Se ti piace addolcire il tè prima di berlo, puoi addolcirlo a tuo piacimento.

Per beneficiare di tutte le sue proprietà, questa infusione deve essere assunta prima dei pasti.

Controindicazioni del carciofo

L'uso del carciofo come infusione o decotto, capsule o altri preparati non è consigliato nei seguenti casi:

  • In caso di ostruzione dei dotti biliari.
  • In caso di calcoli biliari.
  • In caso di calcoli renali (calcoli renali).
  • Nelle donne in gravidanza
  • Durante l'allattamento
  • Persone allergiche a Composto.

Tuttavia, i frutti di Alcachofera, "i carciofi" costituiscono un alimento adatto al consumo e da tutti tranne che alle persone allergiche. Con i carciofi possiamo preparare molte ricette e beneficiare di tutte le loro proprietà nutrizionali.

Al momento del consumo di uno qualsiasi dei prodotti già elaborati o realizzati con Alcachofera Dobbiamo consultarci con professionisti che sapranno indubbiamente come consigliarci sui loro usi. argomentiPiante medicinali

I benefici del carciofo, il miglior rimedio naturale (Marzo 2024)