Come fare il latte di girasole
il latte di girasole Diventa un'opzione veramente sana e adeguata, soprattutto dal punto di vista nutrizionale, quando si sostituisce il latte animale (come il latte di mucca, con alto contenuto di lattosio) latti vegetali.
Attualmente si stima che l'intolleranza al lattosio colpisca circa il 70% della popolazione mondiale, quindi siamo di fronte a un'intolleranza alimentare molto comune e che anche molte delle persone che ne soffrono non sanno davvero come ottenerlo.
Nel caso di latte di girasole, ci troviamo di fronte a un latte di origine vegetale che può essere facilmente preparato a casa dai semi di girasole e che si distingue nutrizionalmente per il suo alto contenuto di calcio, fosforo, magnesio, potassio, vitamina E e acidi grassi sani.
Se vuoi goderti i diversi benefici e le qualità nutrizionali di questo latte, ti spieghiamo come renderlo facilmente a casa:
ingredienti
- 1 tazza di semi di girasole (senza buccia)
- 2 tazze di acqua
Preparazione del latte di girasole
In una casseruola o in una ciotola sistemare la tazza di semi di girasole, lasciandoli in ammollo per 3 ore.
Scolali e mettili nel barattolo del frullatore.
Aggiungere l'acqua e sbattere bene fino a ottenere una miscela omogenea.
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