Come fare il torrone e i cereali fatti in casa

Non c'è dubbio che il Natale si distingue come un festival popolare accattivante, che ci piace proprio in compagnia dei nostri parenti e amici più stretti. E si distinguono, d'altra parte, per il diverso Dessert e dolci tipici che rendono questi giorni un momento davvero indimenticabile. E quali sono i dessert di Natale più classici? Senza dubbio, possiamo menzionare il torroni, mazapanes, polvorones e peladillas.

Nel caso particolare del torrone, come quello che succede anche con il resto dei dolci tipici, lo troviamo risalente a un lungo cammino. In questo senso, è vero che possiamo distinguere diverse storie sulla loro origine. Per alcuni storici la sua nascita avvenne durante il regno di Filippo IV, quando le autorità di Barcellona organizzarono un concorso per trovare un cibo che non si deteriorasse facilmente. Il prezzo è stato preso da un noto pasticciere di nome Turrons, che ha presentato alcune specie di wafer a base di mandorle e miele.

Anche se oggi nella maggior parte dei supermercati abbondano i torroni con gusti molto diversi, è anche possibile trovarli fatti in casa nei mercati tradizionali o per farli a casa. Se hai il coraggio, questa volta vogliamo spiegare come preparare un delizioso torrone al cioccolato e cereali completamente a casa

Di cosa hai bisogno? ingredienti

Ingredienti per la base di cioccolato croccante:

  • 100 gr. di cioccolato al latte Lind't
  • 150 gr. di crema al cioccolato (Nutella è l'ideale)
  • 80 gr. di cereali (tipo Corn Flakes)

Ingredienti per lo strato superiore di cioccolato:

  • 90 gr. di cioccolato al latte
  • 90 gr. cioccolato senza latte
  • 125 ml. di crema (35% M.G.)
  • 45 gr. di burro

Passi per preparare il torrone al cioccolato e cereali:

  1. Tagliare i 100 grammi di cioccolato con il latte Lind't a pezzi e scioglierlo a bagnomaria. Una volta sciolto, mescolalo con la crema al cioccolato. Adesso aggiungi i cereali.
  2. Distribuire questa miscela in uno stampo di 18 × 18 cm. Quindi conservalo in frigorifero.
  3. Nel frattempo, parte in 90 grammi di latte al cioccolato e 90 grammi di cioccolato senza latte in una ciotola o ciotola.
  4. Metti la panna in una casseruola e scalda un po 'finché non bolle. Quando raggiunge questo punto versare la crema sul cioccolato e mescolare bene per mescolare.
  5. Tagliare il burro a cubetti e aggiungerlo alla casseruola di cioccolato mescolata con la panna, mescolando bene.
  6. Rimuovere la base del frigorifero e servire la miscela precedente su di esso.
  7. Prenota in frigo per una notte.
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