Come fare i germogli verdi a casa

Non c'è dubbio che all'interno della copertura protettiva dei semi troviamo l'embrione di una nuova pianta, all'interno della quale, a nostra volta, distinguiamo tutti i nutrienti necessari per aumentare la sua germinazione e alimentarla. Pertanto, il focolai Sono estremamente sani e salutari, soprattutto se sono biologici e se li facciamo anche noi a casa.

Ma affinché lo scoppio sia adeguato, è assolutamente necessario il seme è sano, contando a sua volta con le dosi appropriate di ossigeno, umidità e calore. È ciò che è tecnicamente noto come processo di germinazione (per questo motivo sono anche conosciuti con il nome di germinato), e durante questo processo i semi vengono trasformati in un cibo già predigerito, aumentando il loro contributo e valore nutrizionale, aumentando anche di cinque.

E cosa significa che sono cibi predigeriti? Molto semplice, fondamentalmente costituito da alimenti che per la digestione c'è meno sforzo per il nostro sistema digestivo.

Quali sono i focolai e perché sono così importanti per la nostra salute?

I germogli sono un alimento molto completo dal punto di vista nutrizionale, che sono ottenuti dalla germinazione dei semi mediante un processo semplice che tiene conto di determinate condizioni, come ad esempio il caso di temperatura e umidità.

Per questo motivo sono considerati alimenti pieni di vitalità, perché in realtà siamo di fronte a uno dei pochi alimenti che consumiamo quando sono ancora vivi. E con un ulteriore vantaggio: sono disponibili in qualsiasi momento dell'anno, ci vuole solo una settimana per ottenerli e sono anche molto facili da fare a casa.

La sua composizione nutrizionale è paragonabile a quella che possiamo trovare in frutta, verdura e verdura, con una differenza molto importante: le gemme sono molto più ricche di qualità enzimatiche e clorofilla, utili per i suoi benefici rivitalizzanti, per la prevenzione di anemia e antitossico .

Crea i tuoi gemelli a casa, passo dopo passo

Il processo di germinazione dei semi è in realtà molto semplice. Tanto che puoi fare le tue gemme e germinare facilmente a casa. Hai solo bisogno di semi biologici, che non hanno pesticidi, non sono stati manipolati, né danneggiati, né tostati. Puoi scegliere quelli che ti piacciono di più: germogli di erba medica, girasole, piselli, lenticchie ...

Di cosa ho bisogno?

I semi stessi
1 setaccio fine
1 garza di stoffa
1 vaso di vetro
1 fascia elastica o elastico

Come fare i tiri a casa?:

Per ottenere questo, devi solo seguire i passi che indichiamo qui sotto:

1. Prima sciacquare i semi crudi sotto il rubinetto con un setaccio fine. È meglio usare solo acqua fredda.

2. Mettili in un barattolo di vetro e aggiungi il doppio di acqua. Lasciali impregnare durante la notte (o almeno per 12 ore).

3. Al mattino o dopo 12 ore di rigore, mettere una garza di stoffa come un cappuccio e fissarlo con un elastico o un elastico. Quindi versare la barca per rimuovere tutta l'acqua.

4. Ora torna a ripetere il processo riempiendo la lattina con il doppio dell'acqua. Sostituire la garza e svuotare nuovamente la bottiglia d'acqua. Così diverse volte, così che alla fine dell'ultimo risciacquo si finisce per scuotere la pentola con energia in modo che i semi siano allentati e non si accumulino.

5. Lasciare la bottiglia capovolta in un luogo con una temperatura calda e ariosa, dove non dà luce diretta. Ripetere la procedura di risciacquo con acqua e scolare tre volte al giorno.

6. Controllerai come tra 3 e 7 giorni i tuoi germogli avranno germinato. Tuttavia, se vuoi che le gemme abbiano una radice più grande, devi prolungare il risciacquo e drenare per qualche altro giorno.

7. Sì, quei semi che osservi che non germogliano devono separarli dal resto dei semi per evitare che finiscano tutti a marcire.

Come tenerli facilmente?

I germogli sono ben conservati nel frigorifero, a condizione che siano ben drenati e completamente asciutti. Certo, è consigliabile mantenere un massimo di due settimane al massimo.