Come fare il succo di barbabietola
il barbabietola, noto anche con il nome di barbabietola rossaConsiste di una radice profonda, grande e tremendamente carnosa. Ci sono diverse varietà di barbabietole, anche se il più consumato e comune è quello conosciuto come barbabietola rossa (per questo motivo è anche popolarmente noto come barbabietola comune). Possiamo citare a sua volta il barbabietola da foraggio, che viene utilizzato principalmente nei mangimi per animali, non essendo così comune nella nostra dieta o cibo quotidiano.
È una radice che quasi acquisisce una forma sferica, con un aspetto globoso, con un colore variabile caratteristico che oscilla tra l'arancione rossastro e il marrone. La sua carne è, in generale, rosso scuro e il suo sapore è semplicemente delizioso per essere tremendamente dolce.
Ci sono diverse opzioni quando si tratta di godere di tutto il sapore e le diverse qualità della barbabietola. Possiamo, per esempio, aggiungerlo alle insalate o consumarlo sotto forma di sottaceti. Oppure elaborare un meraviglioso succo di barbabietola.
I benefici del succo di barbabietola
Da un punto di vista nutrizionale, il Il succo di barbabietola è estremamente ricco di vitamine e minerali, grazie alla ricchezza di questo alimento soprattutto in vitamina C e A, acido folico, ferro, potassio, fosforo, magnesio e calcio. Fornisce anche altre vitamine del gruppo B in aggiunta all'acido folico, anche se in piccole quantità, tra le quali possiamo menzionare B1, B2, B3 e B6.
È una bevanda deliziosa molto ricco di antiossidanti, specialmente nei carotenoidi e nei flavonoidi, che ci aiutano a ridurre gli effetti negativi dei radicali liberi. Le qualità di questi antiossidanti sono riconosciute come a potente antitumoralequindi un consumo regolare di succo di barbabietola e barbabietola aiuta prevenire l'insorgenza del cancro.
È anche un bere che aiuta a prendersi cura del nostro sistema cardiovascolare, soprattutto per la sua ricchezza in folati. Il suo consumo regolare è utile per ridurre il ipertensione, oltre ad aiutarci nel esso Prevenció n malattie del cuore.
Come preparare il succo di barbabietola
Succo di barbabietola
Per preparare il succo di barbabietola di base servono solo 3 barbabietole rosse, di media grandezza. Prima lavate bene le barbabietole, asciugatele e tagliatele a pezzetti.
Ora inseriscili nel frullatore. Se desideri, puoi aggiungere un po 'd'acqua. Mescolare bene con l'aiuto di un cucchiaio di legno e, infine, bere immediatamente.
Succo di barbabietola, mela e carota
Questo succo, che contiene mela, carota e barbabietola, diventa un'eccellente bevanda disintossicante e purificante. Per la sua preparazione hai bisogno di 3 piccole barbabietole, 2 carote grandi e 1 mela.
Prima lava bene tutti gli ingredienti. Tagliare la barbabietola, la carota e la mela a pezzi e mettere tutto nel frullatore. Infine mescola bene e bevi.
Se dopo aver preso il succo di barbabietola o mangiando tutta l'urina rosa o arancione non preoccuparti, è dovuto al contenuto di betacianina, il pigmento della barbabietola. Non causa alcun danno o problemi di salute.
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