Come fare una deliziosa pagnotta alla pesca
A differenza di ciò che si tende erroneamente a pensare, la verità è questa il pane è un alimento sano e molto completo, che assolutamente non ti fa ingrassare e che, soprattutto, può diventare un'opzione ideale per colazione, pranzo o anche cena.
Ma non dobbiamo essere confusi, la chiave è scegliere pane tradizionale di qualità, invece del tipico pane a basso costo che oggigiorno ci sono molti scaffali di supermercati e presunti "panifici" che in realtà non sono altro che negozi che vendono pane precotto o riscaldato.
Inoltre, un pane di buona qualità è fatto con pasta madre, nella cui composizione troviamo fitasi, un enzima che aiuta in modo molto positivo nel migliorare il funzionamento del nostro intestino.
In ogni caso, il pane può diventare un'opzione infinitamente deliziosa per gustare diversi sapori e opzioni. Ad esempio, possiamo creare uno squisito pane alla banana e noci (che è tradizionalmente conosciuto come Banana di noce), o il popolare pane di fichi.
Possiamo anche andare un po 'oltre e optare per un pane nutriente e incredibilmente delizioso, allo stesso tempo diverso, che fornirà tutte le qualità che le spezie ci offrono da un lato, e il miele dall'altro: il meraviglioso pane e spezie al miele.
Ma se sei appassionato pane alla fruttae qualche tempo fa hai adorato il pane di fichi sulla cui ricetta abbiamo spiegato all'epoca, potresti preparare una nuova e deliziosa ricetta a casa: questa volta è il turno del pane alla pesca.
Come preparare un pane alla pesca a casa
Questa ricetta per il pane alla pesca è molto facile da preparare e può anche essere fatta con albicocche secche di albicocca. È un pane molto ricco.
ingredienti:
Per fare questo pane alla pesca abbiamo bisogno di 250 grammi di albicocca pesca, 450 grammi di farina di grano semplice, 2 uova, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di zucchero di canna, 100 grammi di burro con sale, 6 cucchiai di latte, 6 cucchiai di acqua minerale (per fare lo sciroppo) e un po 'di burro per ungere lo stampo.
Preparazione del pane alla pesca:
Mettiamo le albicocche pesche a mollo in acqua tiepida in modo che siano ammorbidite, con un'ora di ammollo sarà sufficiente.
Dopo il tempo, scaldiamo bene gli orejones e li riduciamo in piccoli pezzi.
Metti lo zucchero e 6 cucchiai d'acqua in una stufa per fare lo sciroppo.
Stiamo preriscaldando il forno con una temperatura di 180 ° C per 20 minuti.
Preparare una ciotola per fare l'impasto. Introduciamo la farina precedentemente setacciata, lo zucchero di canna, le uova sbattute, lo sciroppo, i pezzi di pesca, il burro e impastiamo tutto nella ciotola.
Prendiamo uno stampo rettangolare o due piccoli stampi e stendiamo un po 'di burro sulle pareti e sul fondo. Quindi mettiamo l'impasto negli stampi.
Introduciamo gli stampi nel forno e cuociamo il pane per un'ora con una temperatura di 150 º C.
Rimuovere con attenzione il pane dal forno e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta freddo, possiamo srotolarlo. argomentiRicette di pane
