Come mangiare più cibi antiossidanti e dove trovarli

il antiossidanti sono sostanze che troviamo in determinati alimenti e che hanno una grande varietà di benefici e proprietà per il nostro organismo, poiché lo proteggono dall'azione dei radicali liberi, responsabili di alcune malattie e del processo di invecchiamento (in particolare l'invecchiamento precoce, e non quello che deriva dall'età).

Pertanto, è essenziale seguire a cibo antiossidante, come un modo per combattere l'azione negativa dei radicali liberi. Tuttavia, è abbastanza comune che quando si tratta di pensare a seguire una dieta ricca di antiossidanti, non sappiamo veramente quali alimenti possono contribuire ad esso.

La verità è che, nella maggior parte dei casi, è sufficiente seguire una dieta varia ricca di frutta e verdura fresca. Questo è, infatti, il modo migliore per garantire che stiamo contribuendo al nostro corpo una buona quantità di antiossidanti naturali. Perché? Molto semplice: fondamentalmente perché la maggior parte di frutta, verdura e antiossidanti contiene.

Pertanto, è sufficiente seguire la massima fondamentale di mangiare almeno ogni giorno tra 4 e 5 porzioni di frutta e verdura fresca per soddisfarla.

Alimenti che non possono essere assenti nella vostra dieta antiossidante

Qui presentiamo un semplice elenco in cui troverete quali alimenti sono più antiossidanti:

frutta: frutti rossi (come more, mirtilli e lamponi), agrumi (come arance, limoni e clementine), oltre a uva, fragole e avocado.
Verdure e ortaggi: i pomodori sono particolarmente ricchi di licopene, mentre l'aglio fornisce l'allicina e i cavoli forniscono una quantità interessante di flavonoidi. Inoltre, broccoli e carciofi non possono essere assenti.
tè: è una bevanda molto ricca di catechine e polifenoli, che agiscono come antiossidanti. Sollecita soprattutto il tè verde e il tè bianco.
Cioccolato fondente:purché abbia una quantità di cacao di almeno il 70%, è un alimento sano particolarmente ricco di flavonoidi e polifenoli.
vino: Contiene tannini, una sostanza che aiuta a pulire le arterie. Naturalmente, essere una bevanda alcolica dovrebbe essere sempre bevuto con moderazione, e non è una bevanda raccomandata per le persone con problemi al fegato, o che hanno un consumo di alcol controproducente.

Inoltre, ci sono altri alimenti, o bevande, che apportano anche benefici interessanti, in modo che il loro consumo regolare possa aiutare a completare le qualità offerte dalla dieta antiossidante:

Pesce azzurro: sono particolarmente ricchi di acidi grassi Omega 3 sani e sottolineano il salmone, le sarde e il tonno.
Frutta secca: Sono alimenti ricchi di grassi sani, che aiutano a prendersi cura della salute cardiovascolare, delle vitamine e dei minerali. Inoltre, forniscono fibra. Particolarmente degni di nota sono le noci, le mandorle, i pistacchi e le nocciole.
Olio extravergine di oliva:Non dovrebbe mancare nella nostra dieta quotidiana, grazie alla sua ricchezza in grassi sani, vitamina E e un antiossidante noto come idrossitirosolo, che aiuta a prevenire l'insorgenza di malattie croniche.

Consigli di base per mangiare più antiossidanti

Oltre a non dimenticare gli alimenti antiossidanti che dovremmo includere nella nostra dieta, è anche importante seguire alcune raccomandazioni e linee guida nutrizionali di base:

Elimina gli alimenti trasformati.
Evitare cibi ricchi di grassi trans e idrogenati.
Scegli di consumare frutta fresca, oltre alle verdure.
Evitare di riutilizzare l'olio che si utilizza per friggere, dal momento che quando è riscaldato si decompone e una volta raffreddato genera una sostanza cancerogena.
Scegli di preparare cibi grigliati, al vapore o al forno.
Evita i barbecue, poiché nel fumo di questa forma di cottura troviamo i derivati dei benzapyreni, che passano alla carne e sono cancerogeni.

Oltre ai consigli nutrizionali indicati in questa nota, è fondamentale cercare di mantenere uno stile di vita sano. Da non perdere, ad esempio, la pratica regolare dell'esercizio fisico, per 40-60 minuti, almeno 3 volte a settimana. Tra l'esercizio fisico più appropriato, puoi scegliere quello che ti piace di più, a patto di combinare l'esercizio aerobico (corsa, camminata, ciclismo, nuoto ...) con l'esercizio anaerobico (bodybuilding).

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