Aneto: benefici, proprietà medicinali, controindicazioni e rimedi

il aneto È una pianta aromatica conosciuta fin dall'antichità che ci porta ai tempi dei Greci, degli Egizi e dei Romani e la sua origine è dalla regione orientale del Mar Mediterraneo e dall'Asia Minore.

Il nome scientifico dell'Enel è "Aneto Graveolens"E appartiene alla famiglia delle" Ombrellifere ", Ombrellifere. Attualmente l'aneto viene coltivato in molti paesi e cresce spontaneamente.

È una pianta annuale, che può crescere fino a un metro di altezza e fiorisce in estate. Al momento di raccogliere i semi, dobbiamo farlo quando sono maturi, possiamo apprezzarlo nel suo colore che dovrebbe essere marrone.

L'aneto è una pianta aromatica, con un odore di anice e un leggero odore di limone, e oltre al suo uso per le sue proprietà medicinali, Eneldo è anche usato in cucina per aromatizzare ricette di pesce, frutti di mare, per marinare il salmone, in insalate, salse.

Quando si utilizza Eneldo è meglio farlo nella sua versione fresca per apprezzare al meglio sia il suo sapore che il suo aroma. Se non riusciamo a farla fresca, nel mercato la troveremo anche come erba secca.

I più importanti benefici per l'aneto

Le parti che vengono utilizzate da questa pianta sono le foglie, i frutti e i semi. D'altra parte, dal punto di vista nutrizionale è ricco di fibre, carboidrati, vitamine (A, C, vitamine del gruppo B, B1, B2, B3, B5, B6, B12), minerali (calcio, magnesio, ferro , sodio, fosforo, potassio, zinco, rame, selenio, manganese) e acidi grassi.

D'altra parte, possiamo dire che l'aneto è antispasmodico, carminativo, diuretico, aromatico, galactagogo, antisettico e antiemetico. Inoltre, tra i suoi ingredienti attivi troviamo olio essenziale, limone e carvonene.

Per quanto riguarda i suoi benefici medicinali, aneto è ideale per combattere la flatulenza, alleviare le coliche associate a gas, promuovere la digestione, aumentare la secrezione di latte materno in caso di madri che allattano, lenire il dolore associato con il le mestruazioni, eliminare la ritenzione di liquidi e combattere l'alitosi.

L'Eneldo lo possiamo avere sul mercato, nei supermercati, anche nelle erboristerie, nei negozi di prodotti naturali, online. E possiamo ottenerlo sotto forma di piante fresche e secche, semi, olio essenziale ed estratto liquido.

Come preparare i rimedi naturali con Dill

Infuso di aneto per alleviare le coliche gassose

Questa infusione è efficace sia per alleviare i crampi di gas una volta che appaiono o per evitarli se prendiamo prima di mangiare.

ingredienti:

2 cucchiaini di semi di aneto.
Una tazza di acqua minerale.

preparazione:

Schiaccia leggermente i semi di Dill. In una casseruola mettiamo l'acqua a scaldare. Quando inizia a bollire, aggiungi i semi di Dill.

Estinguiamo il fuoco, copro l'infuso e lo lasciamo riposare per 10 o 15 minuti. Stiriamo l'infuso e lo prendiamo caldo.

Da questa infusione possiamo prendere una tazza prima dei pasti per prevenire la comparsa di gas o una tazza dopo i pasti se abbiamo flatulenza o coliche.

Infuso di semi di aneto per favorire la digestione

Per preparare questa infusione avremo bisogno dei semi di Dill.

ingredienti:

Una tazza di acqua minerale.
Due cucchiaini di semi di aneto

preparazione:

Noi distruggeremo i semi di Eneldo. Mettiamo a bollire l'acqua in una casseruola. Quando inizia a bollire, aggiungi i semi. Rimuoviamo dal fuoco.

Coprire l'infuso e lasciarlo riposare per 10 minuti. Scopriamo l'infuso, lo sforziamo e quando è caldo possiamo prenderlo.

Se preferisci l'infuso con un tocco dolce, addolciremo come vorremmo. Da questa infusione possiamo avere una tazza dopo i pasti.

Semi di aneto per combattere l'alitosi

Uno dei vantaggi di Eneldo è che ci si adatta bene in caso di sofferenza da alitosi, per preparare questo rimedio a casa abbiamo bisogno di ricorrere ai semi di Dill.

Una volta che abbiamo i semi di Eneldo ne prendiamo alcuni e li masticiamo. Questo rimedio è efficace anche quando abbiamo mangiato un pasto molto piccante e non vogliamo vedere l'alito cattivo.

Controindicazioni di Dill

L'Eneldo non presenta controindicazioni in quanto non è una pianta tossica, e come abbiamo accennato all'inizio di questo post è una pianta medicinale che non viene utilizzata solo per preparare i rimedi casalinghi anche come ingrediente salutare in cucina.

I casi in cui il suo uso non è consigliato sono i seguenti:

In caso di gravidanza.
In caso di gastrite sofferente.
Nei bambini

Sebbene uno dei vantaggi attribuiti all'Eneldo sia quello di aumentare la secrezione del latte materno, le madri che allattano al seno dovrebbero consultare il medico prima di consumare questa pianta medicinale. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista.Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiAlimenti Erbe aromatiche