Deliziose patate dolci: 3 ricette da non perdere

il patata dolce, patata dolce, patata dolce o 'ipomoea batata ' è un tubero appartenente alla famiglia di convolvulaceaea che si trova in tutti i tipi di colture in tutte le regioni del pianeta. Tuttavia, l'origine delle patate dolci risale a molto tempo fa, concretamente più di 8000 anni fa in quello che oggi è il Perù.

Grazie alla Conquista d'America perpetrata da Cristoforo Colombo, questo ortaggio cominciò ad essere esportato in Spagna e in altre nazioni europee fino ad oggi è possibile trovare piantagioni di patate dolci in regioni lontane come la Cina.

Infatti, il gigante asiatico è il più grande produttore di questa pianta poiché ha in suo possesso oltre l'80% di tutta la produzione di patate dolci. Successivamente, l'Uganda, la Nigeria, le isole Salomone e la Nigeria sono i maggiori produttori di questo tubero. Se rivolgiamo gli occhi alla Spagna, le colture più importanti di patate dolci si trovano principalmente nella città di Vélez.

Ora che hai saputo che cosa sono le patate dolci, ne parleremo di seguito tre ricette che hanno come base principale questo ortaggio. E non importa ciò che scegli perché assolutamente con tutti quelli a cui vai succhiare le dita. Sei pronto? Bene, andiamo!

Patatine dolce. Un contorno squisito

Inizieremo questo elenco di ricette con patatine fritte fatto con patata dolce che diventerà il compagno perfetto per la tua carne e il tuo pesce. Per renderlo realtà, avrai bisogno dei seguenti ingredienti.

ingredienti:

Un paio di patate dolci intere, sale, origano, un po 'di paprika, olio d'oliva e una speciale carta da forno.

Produzione di patatine dolci:

Una volta che avremo tutto, faremo quanto segue:

Iniziamo sbucciando le patate dolci e tagliandole successivamente in un bastone o un truciolo
Prendiamo una teglia e aggiungiamo le patate dolci tritate su una base di carta da forno.
Successivamente, cospargere tutte le patate dolci con sale, paprika, origano e un filo d'olio a nostro piacimento.
Li introduciamo nel forno preriscaldato per circa 20-30 minuti a 180 gradi finché non sono ben dorati. E per metterli nei nostri piatti preferiti!

Insalata di patate dolci con avocado e spinaci. Per prendersi cura della nostra linea

Avanti stiamo per proporre un insalata fatta con patate dolci e spinaci è completamente delizioso e ti aiuterà prenditi cura della tua linea. Quali sono tutti i vantaggi? Puoi anche scegliere di sostituire gli spinaci con i fagioli (fagioli) o aggiungere altri ingredienti come il pompelmo, l'arancia ...

ingredienti:

Anche se, prima di tutto, avrete bisogno di: una mezza patata dolce, mezzo avocado maturo, un paio di foglie di spinaci, un pomodoro, sale, olio d'oliva e aceto di Modena.

Preparazione dell'insalata di patate dolci con avocado e spinaci:

Quando hai tutto, faremo quanto segue:

Prendiamo la patata dolce e laviamola con acqua fredda a sufficienza. Lo tagliamo a fette e poi facciamo lo stesso con l'avocado.
Dopo questo, inizieremo a cucinare le fette di patata dolce con un pizzico di olio d'oliva con un po 'di sale.
Successivamente, mettiamo la patata dolce in un'insalatiera a cui aggiungeremo le foglie di spinaci insieme all'avocado e al pomodoro.
Basta aggiungere sale, olio d'oliva e aceto di Modena per migliorare il sapore di questa insalata di patate dolci che amerai.

Purea di patate dolci Una ricetta che delizierà i più piccoli

E per finire questa lista di ricette, la prossima volta ti proporremo la prossima purea di patate dolci quanto poco dovrai invidia la patata. Hai la curiosità di sapere come è fatto? Bene, vai prima puntando ai seguenti ingredienti.

ingredienti:

Una patata dolce, 150 ml di latte, aglio in polvere, sale e pepe nero.

Preparazione di purea di patate dolci:

Iniziamo cucinando la patata dolce in una pentola con acqua a sufficienza per 15 minuti finché non saranno ben teneri.
Li sbucciamo e poi li maciniamo con l'aiuto di un mortaio o semplicemente di una forchetta.
Pepiamo tutto a nostro piacimento con le spezie che vogliamo.
Infine, li mettiamo in una ciotola a cui aggiungeremo del latte molto caldo. Per ottenere la purea, basta mescolare per un paio di minuti fino a ottenere una miscela molto omogenea con una consistenza molto liscia.