Crema di cacao e nocciola: come farcela a casa con queste ricette

il crema di cacao È un'opzione meravigliosa - e deliziosa - per la colazione o per uno spuntino, soprattutto per gli appassionati cacao; Sì, purché sia ​​consumato con moderazione e mai in eccesso. In effetti, diventa una soluzione per lo spuntino dei più piccoli, tanto che oggigiorno è molto facile trovare creme al cacao nella maggior parte dei supermercati. Anche se non c'è dubbio che l'opzione migliore è optare per crema di cacao e nocciola per il suo sapore e aroma

E quali sono i marchi più popolari in questo senso? Senza alcun dubbio, spiccano due nomi di spicco: il tradizionale Nutella(molto popolare in Spagna perché è stato prodotto per molti anni nel nostro paese), e Nutella

Tuttavia, la maggior parte delle creme di cacao che troviamo oggi sul mercato ha alcuni problemi, soprattutto nutrienti. In molti casi, metà del prodotto è zucchero, quindi è comune per un contenitore di soli 400 grammi di prodotto fornire 230 grammi di zucchero!

Inoltre, il negativo di questo tipo di prodotti non è solo il suo alto contenuto di zucchero, ma anche i grassi utilizzati nella sua preparazione, dato che di solito hanno grassi trans o una grande quantità di grassi saturi, che favoriscono l'accumulo di entrambi colesterolo come trigliceridi nelle nostre arterie e quindi aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.

Pertanto, la raccomandazione è più che ovvia: Non abusare di questo tipo di creme di cacao commerciali, o per evitare il suo consumo quando osserviamo che il suo contenuto di zuccheri e grassi è molto alto e, soprattutto, nella sua elaborazione abbiamo usato i grassi che non sono molto raccomandabili (come ad esempio potrebbe essere il caso di olio di palma). Da qui l'importanza di leggere sempre le etichette dei prodotti alimentari che acquistiamo.

Il migliore? Senza alcun dubbio, elabora il nostro crema di cacao e nocciole fatta in casa, perché non solo sapremo quali ingredienti abbiamo usato nella loro preparazione, ma saremo sicuri di fare solo una crema di cacao più sana e nutriente. Hai il coraggio di farlo? È più semplice di quanto pensi.

Ricetta di crema al cacao e nocciole

il ricetta per la crema di nocciole e cacao Quello che proponiamo di seguito è un'opzione semplice ma più salutare per imparare a preparare la tua crema di cacao. Tuttavia, se sei vegano o vegetariano nella sezione seguente puoi trovare una ricetta pensata appositamente per te.

ingredienti:

  • 50 gr. di cacao in polvere
  • 100 gr. di nocciole tostate
  • 45 gr. di zucchero
  • 50 gr. di olio di girasole non raffinato
  • 100 ml. di latte intero (può essere sostituito con latte scremato)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione della crema di cacao e nocciola:

  1. Mettete le nocciole tostate nell'elicottero, nel robot da cucina o nel bicchiere del frullatore. Macinare bene fino a quando i piccoli pezzi rimanenti diventano polvere.
  2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, lo zucchero, la polvere di cacao, il latte e l'estratto di vaniglia.
  3. Torna a battere tutto bene fino a quando vedi che tutti gli ingredienti sono stati integrati perfettamente. Puoi continuare a battere fino a quando diventa una crema uniforme e mantenere la consistenza che ti piace.
  4. Ora, per finire, mettere la crema di cacao e nocciole in un barattolo di vetro sigillato e conservare in frigorifero per 1 o 2 ore, prima di consumarla. In questo modo otterrai la tua consistenza per migliorare.

Ricetta di crema al cacao e nocciola vegana

Poiché nella ricetta precedente abbiamo utilizzato latte di origine animale, è anche possibile sostituirlo con opzioni vegetali in modo che vegani e vegetariani possano gustare il sapore di questa meravigliosa crema. Quindi, andiamo e impariamo anche come fare un crema di cacao e nocciole vegane.

ingredienti:

  • 50 grammi di polvere di cacao
  • 100 gr. di nocciole tostate
  • 50 gr. di zucchero di canna
  • 50 gr. di olio di cocco (può essere sostituito da olio di girasole non raffinato)
  • 100 ml. di bevanda vegetale (puoi usare quello che ti piace di più: latte di soia, latte d'avena, latte di mandorla ...)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

preparazione:

  1. Mettere le nocciole tostate nel barattolo del frullatore e macinare bene fino a quando diventano nocciole in polvere.
  2. Nel frattempo, è necessario sciogliere l'olio di cocco nel caso si sia solidificato. Per fare questo, scaldalo un po 'nel bagno d'acqua fino a quando non diventa liquido.
  3. Quindi, una volta macinate le nocciole, aggiungere l'olio di cocco fuso, lo zucchero di canna, la polvere di cacao, la bevanda vegetale preferita e l'estratto di vaniglia.
  4. Batti di nuovo tutto finché gli ingredienti non saranno integrati.
  5. Per finire, mettete la crema in un barattolo di vetro sigillato ermeticamente e lasciate riposare in frigo per 1 o 2 ore.

Come abbiamo visto, preparare la nostra crema di nocciole e cacao è estremamente semplice e facile.Inoltre, è certamente economico se teniamo conto che abbiamo utilizzato ingredienti naturali e più sani.

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