Dolcificanti calorici
Il cosiddetto dolcificanti calorici dovrebbe essere differenziato da quelli noti come Addolcitori addolcenti in se stessi, e in effetti entrambi non dovrebbero essere confusi.
il additivi alimentari, come suggerisce il nome, sono sostanze o composti che vengono aggiunti a cibi e bevande per fornire diverse qualità di base. Ad esempio, mentre gli additivi acidificanti soddisfano la funzione di controllare la dolcezza delle bevande, gli additivi coloranti conferiscono al cibo e alle bevande un aspetto molto più accattivante.
Quali sono i dolcificanti calorici e per cosa servono?
Come il suo stesso nome potrebbe indicare, il cosiddetto dolcificanti calorici sono sostanze che forniscono cibo e bevande con un sapore dolce, essendo adatti alla produzione di prodotti ipocalorici o ipocalorici perché il nostro corpo non ha bisogno di insulina per metabolizzarli.
Quindi, questi tipi di prodotti a base di dolcificanti calorici sono più o meno adatti per certi tipi di diete a basso contenuto di zucchero, o per diete particolarmente indicate per le persone con diabete.
I dolcificanti calorici forniscono la stessa quantità di energia dello zucchero, circa 4 kilocalorie per grammo.
I dolcificanti calorici più comuni
Qui indichiamo quali sono i dolcificanti calorici più comuni:
- E 420 Sorbitolo
- E 967 Xilitolo
- E 421 Mannitolo
- E 953 Isomaltosa
- E 965 Maltitol
- E 966 lattitolo
- E 968 Erythritol
In quali alimenti possiamo trovare dolcificanti calorici?
- Gelato industriale
- Caramelle e gomme da masticare.
- Prodotti lattiero-caseari
- Salsa di senape
È anche possibile trovarli in altri prodotti non alimentari, come dentifrici e medicinali.
Immagine | tartaruga marina Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.