Benefici di popcorn
Chi non è mai stato al cinema, per godersi il suo film preferito e ha ordinato dei deliziosi popcorn? La verità è questa siamo prima del prodotto per eccellenza in molti cinema, il preferito di molti spettatori e tutti quelli che guardano un film. Ovviamente, possono anche essere gustati a casa quando ci si siede comodamente per guardare il nostro film preferito. Tuttavia, lo sapevi che in realtà è un alimento molto ricco di benefici e proprietà.
Ciò è stato confermato alcuni anni fa dalla American Chemical Society, che ha pubblicato un rapporto scientifico in cui hanno analizzato e scoperto il diverso benefici nutrizionali forniti da popcorn. Ma attenzione, dal momento che molti nutrizionisti dicono Non è lo stesso optare per i popcorn di cereali naturali piuttosto che optare per i popcorn a microonde commerciali (o anche quelli che chiediamo nei cinema), poiché in questi ultimi due casi il loro contenuto in grassi saturi li converte nell'opposto: in un cibo malsano e per nulla consigliabile.
Aiuta a ridurre il colesterolo e i trigliceridi
Il popcorn è molto ricco di fibre, il che è utile per aiutarci a ridurre i livelli elevati di colesterolo e colesterolo trigliceridi, poiché aiuta ad eliminare il grasso in eccesso presente nei nostri vasi sanguigni e nelle arterie.
È utile un consumo regolare di popcorn senza sale aggiunto e di cereali rispetto al naturale prenditi cura del nostro sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Buono per i diabetici
Anche se probabilmente non lo sai, il popcorn è un alimento eccellente per le persone con diabeteda allora per il loro contenuto di fibre aiutano a regolare il passaggio del glucosio nel sangue, non essendo così veloce.
D'altra parte, anche aiuta a migliorare i livelli di insulina, rispetto a quelle persone che non seguono una dieta ricca di fibre.
Previene la comparsa del cancro
Il popcorn è molto ricco di antiossidanti, evidenziando soprattutto la presenza di polifenoli, che aiutano a ridurre gli effetti negativi dei radicali liberi.
Alcuni studi scientifici lo hanno trovato un consumo regolare di popcorn è un eccellente prevenzione del cancro, poiché i polifenoli aiutano a ridurre la presenza e l'azione dei radicali liberi e diminuiscono il rischio di soffrire di gravi malattie come il cancro.
Che ci crediate o no, ti aiutano a perdere peso
In questo senso non possiamo dire che il consumo di popcorn brucia grassi, ma quello aiuta a ridurre il peso grazie al suo contenuto di fibre e inibisce il rilascio dell'ormone della fame (Grelina). Cioè, è un cibo delizioso che porta sazietà.
A questa qualità dobbiamo aggiungere il suo basso contenuto di grassi e calorie. In effetti, una ciotola o una tazza di popcorn fornisce solo 45 calorie. Pertanto, abbiamo uno spuntino estremamente sano, che può diventare il perfetto sostituto per i chip del pacchetto.
Ricetta per fare un po 'di popcorn salutare
Per fare un po ' popcorn salutare, con non più grassi di quelli sani forniti dall'olio di oliva o di girasole, hai solo bisogno di: una manciata di chicchi di mais (ad esempio, 60 grammi di mais crudo) e 2 o 3 cucchiai di olio di oliva o di girasole.
Copri il fondo della padella con l'olio che preferisci e scalda il fuoco finché non è caldo. Aggiungi i chicchi di mais senza grumi e copertura, lasciando un piccolo foro in modo che il vapore possa fuoriuscire. Proprio quando il primo popcorn inizia a germogliare, riduci la temperatura a livello medio. Ora aspetta che smettano di ascoltare, il che indica che saranno tutti pronti. Finalmente spegni il fuoco, scopri e servi.
Se vuoi puoi condire a piacere, ad esempio aggiungendo un po 'di sale.
Immagini | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiAlimenti di cereali
