Benefici e proprietà del caffè verde

Sebbene al momento sia caratterizzato dal fatto di non essere conosciuto e popolare come la sua versione tostata, la verità è che il caffè verde continua a conquistare gli adepti passo dopo passo, ma con buoni testi, soprattutto perché la loro distribuzione e vendita è ancora piccola.

Come avrete intuito nelle linee precedenti, il caffè verde è costituito da chicchi di caffè non torrefatti, che vengono confezionati (se viene consumato per esempio) o macinati senza aggiungere altro tipo di ingrediente (cioè, è un caffè che si distingue per essere totalmente e completamente naturale).

Poiché è una varietà non arrostita, è evidente che troveremo differenze sia nei suoi benefici e proprietà, sia nelle sue virtù organolettiche. Per quanto riguarda quest'ultimo, è un caffè con un aroma meno intenso e un sapore leggermente più amaro del caffè nero tostato.

Benefici del caffè verde

Dal momento che il suo consumo è aumentato, sono stati condotti diversi studi scientifici che hanno perseguito due obiettivi principali: analizzare se si tratta di un alimento sicuro e scoprire quali benefici deriverebbero dal suo consumo regolare.

Per quanto riguarda le proprietà del caffè verde, è una bevanda ideale per la dieta di persone con diabete di tipo 2, poiché aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Come il caffè nero, il caffè verde è una bevanda purificante e diuretica, che aiuta a prevenire la formazione di calcoli biliari.

Tuttavia, senza dubbio uno dei suoi vantaggi più importanti e popolari è la sua virtù per aiutare nella perdita di peso. Questa qualità è dovuta al suo contenuto in acido clorogenico, un composto in grado di ridurre la sensazione di fame soddisfacendo l'appetito, trasformando i grassi in energia e aumentando l'attività lipolitica responsabile della regolazione dei grassi.

Ma le sue qualità non finiscono qui, in quanto è anche un alimento antiossidante grazie al suo contenuto di polifenoli, che aiuta a combattere l'invecchiamento e riduce gli effetti negativi dell'azione dei radicali liberi.

Per quanto riguarda i suoi benefici in bellezza, non solo agisce in perdita di peso, ma esercita un'azione drenante che favorisce l'eliminazione della cellulite, rimuovendo con precisione il grasso accumulato.

D'altra parte, se sei uno studente o lavori molto e hai bisogno di un po 'di energia in più, il caffè verde aiuta a ridurre la sensazione di stanchezza e rafforza anche la memoria.

Proprietà più importanti del caffè verde

Qui riassumiamo quali sono le qualità più importanti di questo caffè non torrefatto:

È un alimento adeguato per il diabete di tipo 2 perché aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Aiuta a perdere peso, stimolando il metabolismo dei lipidi e fornisce una sensazione di pienezza.
Previene la formazione di pietre o pietre nella cistifellea.

Controindicazioni ed effetti collaterali del caffè verde

Prima di procedere al suo consumo, come succede praticamente con tutti gli alimenti, ti consigliamo di dare un'occhiata alle sue controindicazioni ed effetti collaterali:

Esercita un effetto di accelerazione del ritmo cardiaco, non consigliando il suo consumo nelle persone con cardiopatie.
Il suo uso non è raccomandato in: bambini piccoli, donne incinte, persone con problemi renali e coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati (poiché riduce l'assorbimento di zuccheri dai carboidrati).

Immagini | Tomd. / mckaysavage Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomenticaffè