Riso basmati: benefici e proprietà

Probabilmente siamo di fronte a uno dei riso più conosciuto, popolare e consumato nel mondo, principalmente in India, un paese in cui è molto usato. Si tratta di Riso basmati, una varietà di riso coltivata ai piedi dell'Himalaya e che oggi puoi trovare in molti supermercati in forma elaborata o integrale.

È vero che oggi è possibile trovare un'interessante varietà di tipi e varietà di riso, così che in molti casi è normale avere dei dubbi quando ci troviamo di fronte allo scaffale del supermercato, e non sappiamo quale scegliere.

Possiamo scegliere riso bianco, riso selvatico, grano intero, a grana lunga o basmati. E, appunto, un'opzione per decidere l'uno o l'altro potrebbe essere la loro diversa qualità nutrizionale. In questa occasione vogliamo saperne di più sul Benefici del riso Basmati.

Benefici nutrizionali del riso Basmati

Da un punto di vista nutrizionale non c'è dubbio che il riso Basmati si distingue come una delle varietà di riso con il più alto contenuto nutrizionale. Ad esempio, è particolarmente ricco dei seguenti nutrienti:

  • carboidrati: fornisce carboidrati complessi, che forniscono energia ma progressivamente, non rapidamente come con i carboidrati semplici. 100 grammi di riso Basmati forniscono 45 grammi di carboidrati.
  • proteina: 100 grammi di riso Basmati contribuiscono al 10% della dose giornaliera raccomandata; Inoltre, fornisce 8 aminoacidi essenziali.
  • vitamine: evidenzia il suo alto contenuto di vitamine del gruppo B (in particolare B1, B3 e B6, oltre a B2 e B9). Fornisce anche vitamina K.
  • minerali: contributo interessante in manganese, magnesio, selenio, ferro, calcio, potassio, rame e zinco.
  • fibra: è un alimento molto ricco di fibre.

Come si vede, è un alimento estremamente ricco di nutrienti essenziali, evidenziandone l'alto contenuto di vitamine, minerali, carboidrati complessi e fibre.

D'altra parte, è interessante considerare che si tratta di un alimento il cui consumo è raccomandato per le persone con diabete, a patto che l'alimentazione sia controllata regolarmente e regolarmente.

A causa del suo contenuto di fibre, diventa un'opzione adeguata quando si tratta di prevenire la stitichezza, riducendo il rischio di cancro al colon e mantenendo sano il nostro intestino.

Immagine | cookbookman17 Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiAlimenti di cereali

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