4 ricette di crema per accompagnare i piatti natalizi (antipasti)

il ricette alla panna che presentiamo in questo post sono ideali per accompagnare i piatti che prepariamo come menù in queste date speciali.

4 creme ideali per accompagnare, aromatizzare, riempire verdure come zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, patate bollite, riempire uova sode, spalmare toast, tartine, tortine, pane morbido o pane tostato. Sono molto semplici da preparare e sono molto ricchi.

4 ricette di crema per piatti natalizi

Crema di formaggio al camembert

Il formaggio Camembert è un formaggio di origine francese prodotto in Normandia, è un formaggio dalla consistenza morbida, cremosa e facile da spalmare. Ideale per accompagnare carni arrosto, carni al forno, funghi grigliati, primi piatti, o per spalmare pane tenero o pane tostato.

ingredienti:

  • 250 grammi di camembert.
  • 150 grammi di panna liquida.
  • Una piccola cipolla, marrone dorato
  • 50 grammi di pomodori a cubetti.
  • Olio extra vergine di oliva
  • Una spruzzata di vino bianco
  • Un pizzico di paprika dolce.
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale

preparazione:

  1. Tagliamo il formaggio a cubetti e lo mettiamo da parte.
  2. Togliere la buccia dalla cipolla, tagliarla a cubetti e saltarla in padella con un filo d'olio vergine d'oliva.
  3. Quando la cipolla è saltata, aggiungi il vino e alza il fuoco per far evaporare.
  4. Quindi aggiungere la panna, i cubetti di formaggio, i pomodori secchi, la paprica dolce, il pepe nero macinato e un pizzico di sale.
  5. Cuocere con calore minimo, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie e forma una crema.
  6. Togliere dal fuoco e sistemare la crema di camembert in una terrina o una casseruola per portarla sul tavolo.

Crema di pepe e formaggio

Con la crema di peperoni rossi e formaggio possiamo accompagnare piatti di carne, piatti di pesce, tartine, tortine, pane tostato, pane fresco o pane tostato.

ingredienti:

  • 2 peperoni rossi
  • 2 erba cipollina
  • 150 grammi di formaggio tipo Philadelphia.
  • 150 grammi di yogurt bianco senza zucchero.
  • Un pizzico di paprika dolce.
  • Un pizzico di cumino macinato.
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale
  • 2 rametti di prezzemolo tritato

preparazione:

  1. Lavare i peperoni, togliere i semi e tagliarli a cubetti.
  2. Rimuoviamo la pelle dagli scalogni, tagliateli a cubetti.
  3. Mettiamo l'olio d'oliva vergine a scaldare in padella per far rosolare l'erba cipollina.
  4. Una volta cotti, togli dal fuoco e mettili nel bicchiere del frullatore.
  5. Quindi aggiungere i cubetti di pepe, formaggio, yogurt, paprika dolce, cumino, pepe, sale e battere il tutto con il frullatore fino ad ottenere una crema.
  6. Abbiamo la crema in una ciotola, ciotola o salsa per portarlo al tavolo.

Quando lo presentiamo, aggiungeremo un po 'di prezzemolo tritato, mescoliamo con l'aiuto di un cucchiaio per integrare bene il prezzemolo.

Crema di salmone affumicato e avocado

il crema di salmone affumicato e avocado È molto facile da preparare ed è molto gustoso soprattutto per gli amanti del salmone affumicato.

È ideale da presentare come aperitivo in piccoli bicchieri o bicchieri, o anche in una salsiera per accompagnare il secondo piatto che abbiamo preparato, come piatti di riso, pasta, pesce.

Questa crema è ideale anche per il ripieno di tartine, tortine, pane tostato, pane fresco o pane tostato.

ingredienti:

  • 200 grammi di salmone affumicato a fette.
  • Un avocado maturo
  • 150 ml. di crema da cucina.
  • Un cucchiaio di aneto fresco tritato.
  • 3 cucchiai di succo di limone.
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale

preparazione:

  1. Rimuoviamo la pelle e il tubo dall'avocado e lo tagliamo a pezzi.
  2. Metti l'avocado nel barattolo del frullatore e aggiungi il succo di limone.
  3. Aggiungere il salmone tagliato a dadini, l'aneto, la panna, il pepe, il sale e battere insieme fino ad ottenere una crema.
  4. Successivamente abbiamo la crema di salmone affumicato e avocado in una scodella o salsiera per presentarlo sul tavolo.

Con la crema di salmone affumicato e avocado, oltre ai suggerimenti che abbiamo fornito all'inizio di questa ricetta, possiamo anche riempire le uova cotte con piatti di insalata.

Crema di olive nere e formaggio

Questo crema di olive nere e formaggio È ideale per preparare tartine, farcire tartellette, spalmare bruschette, spalmare pane fresco o pane tostato, anche per schiacciare con grissini semi e cereali.

ingredienti:

  • 150 grammi di olive nere senza osso.
  • 175 grammi di formaggio tipo Philadelphia.
  • 125 grammi di yogurt naturale senza zucchero.
  • Mezzo spicchio d'aglio
  • Un cucchiaio di basilico fresco tritato.
  • Un pizzico di pepe nero macinato.
  • Un pizzico di sale

preparazione:

  1. Lavare le foglie di basilico, scolarle e tritarle in un modo piccolo.
  2. Taglia le olive a pezzi.
  3. Togliamo la pelle dallo spicchio d'aglio, ne prendiamo la metà e la tritiamo.
  4. Nel bicchiere del frullatore mettete le olive, il basilico, lo spicchio d'aglio mezzo, il formaggio, lo yogurt, il pepe, il sale e macinate bene, fino ad ottenere una crema.
  5. Quindi abbiamo il crema di olive nere e formaggio in una ciotola, ciotola o salsa per presentarlo sul tavolo.

Speriamo che ti piacciano questi ricette di crema così deliziose. Buon appetito!

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